Tostadas de Atún Fáciles y Deliciosas | Receta Rápida en Minutos

Amigos de Expreso de la Mañana, hoy me encuentro con el chef Jorge Romero y vamos a preparar una de las entradas consentidas antes de cualquier comida o cena y son nada menos que las tostadas de atún. Oiga, pues cuéntame un poquito de por qué las tostadas de atún son tan consentidas, todo mundo las pide y son pues tan ricas. Pues bueno, no siempre en un restaurante llegan todos juntos, es como la botana ideal para hacer tiempo e ir empezando como abrir hambre. Hablando un poquito del tema del atún, ¿por qué atún y no salmón o tostadas de carne? ¿Es más ligero o a qué se debe? Bueno, la parte del atún es el ingrediente o una proteína de lo más fresca, de lo más fácil de digerir, justo lo que les comento es que es ideal como para una entradita, no te saturas mucho, te da la oportunidad de pedir algo más fuerte, por eso optamos por el atún y la porción de la tostada pues es ideal también. Oye Chef platíquenos un poquito de los ingredientes de esta tostada porque este sí que es un platillo que se puede preparar muy fácil en casa ¿no? Sí es correcto, bueno aquí necesitamos conseguir lo que es la tostada de aconjolí, es una tostada resistente para que nos ayude a soportar el peso del atún, vamos a aderezar con mayonesa chipotle, el atún previamente marinado en una salsa ponzu, le vamos a poner un poquito de poro frito, terminamos con aguacate, unas laminitas de aguacate, y aquí nosotros le ponemos una reducción de salsa pasilla con piloncillo que le da el toque especial esta tostada. Ay, esto era una pequeña entradita y yo sí que me llené. Esa fue la preparación de las tostadas de atún, deliciosas y saludables. Yo soy Yuridia Durán para Expreso de la Mañana.

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Tostadas de Atún Fáciles y Deliciosas | Receta Rápida en Minutos

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